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旅游管理学院

旅游管理专业人才培养方案(2011版)
2016-05-25 10:28  


旅游管理专业人才培养方案(2011版)

一、基本学制、修业年限、招生对象

基本学制:四年

修业年限:3~6

招生对象:全日制高中毕业生

二、专业定位

旅游管理专业是随着社会经济及旅游产业的不断发展而产生的一个新兴的管理类本科专业。它以旅游发展与旅游企业经营管理一般规律研究以及适用性专业管理人才培养研究为根本任务,具有一定的理论性、较强的实践性和涉外性。本专业按照学校确定的办学指导思想和办学定位,以管理学基本理论为基础,以酒店管理旅行社业务和旅游与文化创意为专业发展方向,培养适应旅游企事业单位经营管理与服务一线需要的高素质应用型专业人才。

三、培养目标

旅游管理专业采用“阶段学习、阶段工作”模式培养适应社会与经济发展需要,德、智、体全面发展,系统掌握管理学及旅游管理专业的基本理论和基本知识,具备现代旅游管理者基本素质和能力,能够在酒店、旅行社、旅游行政管理部门从事管理工作的高素质应用型专业人才。

四、基本要求

1.具有较高的思想道德素质、科学文化素质和身心素质,具有较强的敬业精神和较好的职业素养;

2.系统掌握管理学及旅游管理领域的基本理论、基本知识;

3.掌握与酒店管理、旅行社业务及旅游与文化创意等相关的专业知识、专业技能和工作方法;

4具备从事酒店前厅、客房、餐饮、酒吧、茶吧,旅行社外联、计调、门市、导游及旅游产品研发等实际工作的职业能力;

5.具有运用所学理论、知识,发现、分析、研究并解决旅游业发展及旅游企事业单位经营管理实际问题的初步能力;

6.了解政治、历史、地理、哲学、宗教、文化、民俗、美学等领域的相关知识;

7备良好的沟通与组织协调能力、普通话二级乙等以上水平、一定的计算机操作水平较高的英语会话能力和普通话口语表达能力。

五、毕业资格与学位授予

(一)毕业资格

学生在规定的时间内修完人才培养方案规定的全部课程,修满规定的最低总学分168学分,其中课程教学必修课最低103学分、选修课最低29学分、实践教学平台最低28学分和能力拓展模块最低8学分,通过校内外语综合考试,普通话水平测试不低于二级乙等,德、体合格,准予毕业,颁发毕业证书。

(二)学位授予

取得毕业资格的学生,符合辽东学院学士学位授予标准,经学校学位评定委员会审查通过,授予管理学学士学位,颁发学位证书。

六、主干学科、主要课程/学位课程、特色课程

(一)主干学科

工商管理

(二)主要课程/学位课程

管理学、市场营销、组织行为学、企业战略管理、服务管理、旅游管理信息系统、旅游学、旅游心理学、人力资源管理(英语)、旅游规划与开发

(三)特色课程

七、课程结构与学分统计总表

教学形式

必修课程

选修课程

课程结构

学分

课程结构

学分

课程教学

(含课内实践)

公共教学平台

23.5

素质拓展模块

限选

12

学科教学平台

21

任选

10

专业教学平台

58.5

专业选修模块

19

小  计

103

小  计

29

合  计: 132

实践教学

实践教学平台

28

能力拓展模块(限选)

8

合  计:  36

全学程课程学分总计: 168


八、课程设置与教学进程计划表

序号

课程名称

学分

学时分配

开课学期

课程归

属部门

备注

课内

课外

讲授

实验

实践

1

思想道德修养与法律基础

2

28

28

1

思政部

2

马克思主义基本原理

3

48

39

9

2

思政部

3

中国近现代史纲要

2

32

26

6

1

思政部

4

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论()

2

32

32

3

思政部

5

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论()

2

32

32

4

思政部

6

大学语文

2.5

48

32

16

3

师范学院

7

大学计算机基础

3

56

28

28

1

信息学院

8

数据库技术及应用

3

64

32

32

2

信息学院

9

大学体育()

1

28

28

1

体育部

10

大学体育()

1

32

32

2

体育部

11

大学体育()

1

32

32

3

体育部

12

大学体育()

1

32

32

4

体育部

小    计

23.5

464

373

60

31

13

管理学

4

56

40

16

1

工商学院

14

中外管理思想史

2

32

32

2

旅游学院

15

市场营销

3

48

48

3

工商学院

16

财务管理

3

48

48

4

会计学院

17

组织行为学

3

48

48

4

旅游学院

18

企业战略管理

3

48

48

6

旅游学院

19

服务管理

3

48

48

5

旅游学院

小    计

21

328

312

16

专业教学平台

专业基础课

20

旅游学

3

48

48

3

旅游学院

21

旅游心理学

3

48

48

5

旅游学院

22

旅游经济学

3

48

48

4

旅游学院

23

旅游规划与开发

3

48

48

6

旅游学院

24

旅游管理信息系统

2.5

48

32

16

7

旅游学院

25

旅游政策与法规

2

32

32

5

旅游学院

26

旅游安全管理

2

32

32

6

旅游学院

27

品牌管理

3

48

48

5

旅游学院

28

客户关系管理

3

48

48

6

旅游学院

29

旅游研究方法

2

32

32

7

旅游学院

专业英语课

30

大学英语()

3

56

56

1

旅游学院

31

大学英语()

3.5

64

64

2

旅游学院

32

大学英语()

3.5

64

64

3

旅游学院

33

大学英语()

2

32

32

4

旅游学院


专业教学平台

专业英语课

34

英语听力()

1

28

28

1

旅游学院

35

英语听力()

1

32

32

2

旅游学院

36

英语口语()

1

32

32

2

旅游学院

37

英语口语()

1

32

32

3

旅游学院

38

旅游(饭店)英语

4

64

64

7

旅游学院

39

客源国概况(英语)

2

32

32

4

旅游学院

40

人际交往(英语)

2

32

32

5

旅游学院

41

人力资源管理(

4

64

64

6

旅游学院

42

节事活动策划与管理(英语

4

64

64

7

旅游学院

小    计

58.5

1028

1012

16

专业选修模块

酒店管理模块

43

前厅客房服务与管理

3.5

64

48

16

4

旅游学院

三选一

44

餐饮服务与管理

2.5

48

32

16

3

旅游学院

45

酒吧服务与管理

2.5

48

32

16

5

旅游学院

46

茶吧服务与管理

1.5

32

20

12

6

旅游学院

旅行社业务模块

47

外联业务与管理

2.5

48

32

16

5

旅游学院

48

计调业务与管理

2.5

48

32

16

3

旅游学院

49

导游业务与管理

3.5

64

48

16

4

旅游学院

50

门市业务与管理

1.5

32

20

12

6

旅游学院

旅游与文化创意模块

51

旅游美学基础

2

32

32

0

3

旅游学院

52

文化创意产业导论

2

32

32

4

旅游学院

53

旅游目的地形象策划与设计

3

64

34

30

5

旅游学院

54

旅游纪念品研发

3

64

34

30

6

旅游学院

专业拓展模块

55

旅游地理

3

48

48

5

旅游学院

二选一

56

旅游与民俗

2

32

32

6

旅游学院

57

旅游与宗教

2

32

32

7

旅游学院

58

旅游与文化

2

32

32

7

旅游学院

专业提高模块

59

高等数学Ⅱ()

3

48

48

5

经济学院

60

高等数学Ⅱ()

2

32

32

6

经济学院

61

线性代数

2

32

32

7

经济学院

62

高级英语

2

32

32

7

旅游学院

小    计

19

336

276

60

素质拓展模块

限选

63

大学生心理健康教育

(2)

(32)

(32)

1-5

思政部

64

军事理论

(2)

(28)

(28)

2

军事理论

教研室

65

大学生职业发展与就业创业指导

(2)

(38)

(20)

(18)

16

就业与创业指导教研室

66

思想道德修养与法律基础

(1)

(20)

(20)

1

思政部

67

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论

(2)

(32)

(32)

34

思政部

68

形势与政策

(3)

(48)

(48)

1-6

思政部

任选

69

公共(素质教育)选修课

10

160

160

3-8

小    计

10

160

160

合    计

132

2316

2133

136

47

实践教学平台

各类实习

70

专业认知

2

2

第一实践学期

旅游学院

71

专业岗位实习

3

3

第二实践学期

旅游学院

72

专业综合实训

3

6

第三实践学期

旅游学院

73

毕业实习

8

16

8

旅游学院

综合训练课程

74

学年论文(一)

1

2

第二实践学期

旅游学院

75

学年论文(二)

1

2

第三实践学期

旅游学院

76

毕业综合训练

10

20

78

旅游学院

小    计

28

能力拓展模块

限选

80

军事训练

1

2

1

军事理论

教研室

81

外语综合考试

2

7

教务处

82

普通话水平测试

1

3-8

教务处

83

创新与技能教育

4

1-8

旅游学院

小    计

8

合    计

36

总    计

168

九、说明:在“阶段学习、阶段工作”的模式下,第六学期将用12周的时间完成16周的教学任务,第18周进行理论教学,第914周进行专业岗位实习,第1518周进行理论教学,第1920周进行期末复习,第2122周进行期末考试。

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