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旅游管理学院

导游专业人才培养方案(2011版)
2016-05-25 10:38  

导游专业人才培养方案(2011版)

一、招生对象与学制

(一)招生对象

普通高中毕业生。

(二)学制

基本学制3年,修业年限25年。

二、培养目标与培养规格

(一)培养目标

本专业面向旅行社、旅游景区及其他旅游企事业单位等领域一线岗位,培养德、智、体、美等方面全面发展,具有良好的政治素质和道德修养,掌握导游服务方面必备的基础理论和专门知识,熟练掌握旅行社业务及导游服务、景区服务等实际工作的基本技能和初步能力的高素质技能型专门人才。

(二)人才培养规格

1.专业能力

(1)语言表达能力:具有标准的普通话水平,能为国内客人提供导游讲解,语音、语调、语气、语速标准适中;具有一定的英文水平,能进行比较熟练的英语会话。

(2)导游服务能力:具备良好的导游讲解能力、团队组织能力、旅游突发事件处理能力、公关沟通能力。

(3)旅行社业务能力:具有一定的企业管理知识,能熟练掌握计调、营销、票务、门市接待及商务接待等工作内容、流程与技能。

(4)景区服务与开发能力:掌握景区服务与资源开发相关知识,熟练掌握景点讲解、游客接待、旅游资源调查评价、旅游线路设计、旅游产品开发等技能。

(5)其他能力:具有一定的酒店、茶馆等旅游服务能力和营销、策划、组织、管理能力。

2.方法能力

(1)具有自主学习新知识和新技能的能力;

(2)具有现场分析、解决问题的能力;

(3)具有制定计划、组织、协调和控制的能力;

(4)具有良好的信息搜集与处理能力;

(5)具有较强的观察、判断决策能力。

3.社会能力

(1)具有良好的思想政治修养、职业道德和社会责任感;

(2)具有较强的表达能力和人际沟通能力;

(3)具有良好的自我管理与团队管理能力;

(4)具有良好的身心素质和环境适应能力;

(5)具有较为宽阔的视野、健康高雅的审美情趣和正确的审美观;

(6)掌握科学锻炼身体的基本方法,具有健康的体魄和吃苦耐劳精神。

三、就业面向

本专业毕业生能够在旅行社、旅游公司、旅游景区景点、其他旅游企事业单位及相关服务性行业从事门市接待、市场销售、计调、导游、出境领队服务等岗位工作。

四、职业能力分析

工作岗位

职业工作内容描述

职业能力要求及素质

导游岗位

向导服务

导游讲解能力、导游带团能力、语言表达与交流能力、人际交往能力

讲解服务

生活服务

翻译服务

突发事件处理

计调岗位

接受计划和预报,编制预报表

计调操作能力、旅游采购能力、谈判能力、产品设计能力、统计与分析能力、涉外交往能力

制定接待计划

搜集、采购旅游产品

落实接待计划

做好统计工作,建立业务档案

门市接待岗位

熟悉线路信息

门市服务能力、销售能力、消费者心理分析能力、外国游客接待能力

接受现场咨询

接受电话咨询

办理报名手续

市场销售岗位

目标市场选择

销售能力、市场开拓能力、客户开拓与维护能力、公关与谈判能力

产品设计与开发

产品定价

产品销售渠道的确定

产品促销

五、课程设置与教学安排

(一)核心课程简介

1.中国旅游地理(2.5学分,42学时,第1学期开课)

本课程使学生认识中国主要区域旅游资源特色和旅游地建设情况,培养学生的分析与理解能力,提高其导游讲解和景区开发的文化性和科学性。

2.旅游政策与法规(2学分,32学时,第2学期开课)

本课程在简要介绍宪法与合同法基础理论和基本知识的基础上,着重介绍旅游领域内正在实施的各种法规制度,旨在培养学生的法律意识,使其懂得如何做好导游服务工作及如何经营管理旅行社。

3.导游实务(6学分,96学时,第3学期开课)

本课程通过导游服务规范导游讲解及导游特殊问题处理等有关知识的讲授与实训,树立学生对导游服务的正确认识,明确导游的职责,提高学生的导游服务水平,培养学生具有较高的带团技能,导游讲解技能,问题和事故的处理、应变能力。

4.导游才艺(4学分,64学时,第3学期开课)

本课程培养学生的语言表达、人际交往及才艺表演能力,提高学生的艺术修养水平。

5.计调与外联业务(6学分,96学时,第4学期开课)

本课程旨在通过旅行社的计调与外联业务以及旅行社的起源、性质、组织结构及产品设计、宣传推销、招徕接待、人事劳资等管理内容的讲授,使学生掌握旅行社运转及管理原理,培养学生对旅行社的综合管理能力。

6.旅游英语(4学分,64学时,第4学期开课)

本课程通过入境、购物、观光、离境等教学内容,使学生在掌握熟练的英语口头表达能力的同时,又能通过英语获取一定数量的旅游管理、导游服务等专业知识和信息。

(二)全学程教学安排(见附表1、附表2

总学时:2274学时,其中课内教学1754学时、实践教学环节520学时;

总学分:145学分,其中课内教学116学分、实践教学环节29学分。

(三)实践教学体系(见附表3

本专业以学生职业能力培养为核心,建构贯穿全学程、能力递进、阶段交融的实践教学体系。实践教学体系包括课程实践(含实验实训课和综合实训课)和岗位实践(包括各类实习如认识实习、生产实习、毕业实习、毕业综合训练、其他实践环节如入学教育与军事训练、毕业教育与鉴定以及专业社会实践等)两大部分。

本专业侧重课内教学中的实验实训、各类实习以及社会实践等环节,并以工学交替、真实岗位实践以及培养学生自主动手能力为主要特色。

六、毕业标准

本专业学生在修业年限内完成本人才培养方案规定的全部课程,达到以下学分、职业资格证书要求,德、体合格,准予毕业,发给毕业证书:

(一)学分要求

修满规定的最低总学分145学分,其中必修课90学分、选修课26学分、实践教学环节23学分、实践与技能学分6学分。

(二)职业资格证书要求

序号

职业资格名称

颁证单位

等级

备注

1

普通话等级证书

国家语委

二级乙等

方言区可适当放宽至三级甲等


附表1

导游专业全学程教学安排表

课程代码

课程名称

学分学时

课程

归属

备注

学期总教学周

学分

总学时

课内

课外

16

19

16

19

16

17

课内教学周与周学时

14

16

16

16

12

思想

政治

与文

化素

质模

1

9122110010

思想道德修养与法律基础

2+(1)

28+(20)

28

(20)

2

校管

2

9122110020

毛泽东思想和中国特色社会主义理论概论

3+(1)

48+(16)

48

(16)

3

校管

3

9109110060

计算机文化基础

3.5

56

28

28

4

校管

理实一体

4

9113110070

应用文写作

2

32

32

2

校管

5

9124110081

大学体育(一)

1

28

28

2

校管

6

9124110091

大学体育(二)

1

32

32

2

校管

7

9124110101

大学体育(三)

1

32

32

2

校管

小计(I

13.5

256

136

120

8

7

2

选修课

限选课

8

9122110110

形势与政策

1

(32)

(32)

每学期8学时

校管

课外讲座

9

9122110120

大学生心理健康教育

1

(20)

(20)

第1学期8、其余各4

校管

课外讲座

10

9155110130

军事理论

2

(28)

(28)

(2)

校管

课外讲座

11

9143110140

大学生职业发展与就业创业指导

1

(38)

(38)

(2*5)

(2*5)

校管

课外讲座

12

9124110201

体能训练与测试

1

(24)

(24)

校管

公共选修课(任选)

8

128

128

从第2学期始修读,限修自然科学类4学分

小计(II

14

128

128

本模块合计

27.5

384

264

120

8

7

2

职业

基本

理论

素质

模块

1

9109110190

程序设计

4

64

64

4

校管

2

1242110010

大学英语(一)

3.5

56

56

4

院管

3

1242110020

大学英语(二)

4

64

64

4

院管

4

1242110030

大学英语(三)

2

32

32

2

院管

5

8112110010

旅游概论

2

28

22

6

2

院管

6

8112110020

涉外交际礼仪

2

28

18

10

2

院管

7

1242110040

旅游政策与法规★

2

32

20

12

2

院管

8

1242110050

服务心理学

2

32

28

4

2

院管

9

1242110060

人力资源管理

2

32

28

4

2

院管

10

1242110070

职场健康与安全

1.5

24

20

4

2

院管

本模块合计(III

25

392

352

40

8

10

6

2

职业

技术

与技

能模

 

必修课(模式一)

导游岗位

1

1242110080

中国旅游地理★

2.5

42

36

6

3

院管

2

1242110090

中国历史文化常识

2

28

28

2

院管

3

1242110100

导游实务★

6

96

48

48

6

院管

4

1242110110

导游才艺★

4

64

32

32

4

院管

门市接待岗位

5

1242110120

门市部经营业务

2

32

24

8

2

院管

6

1242110130

旅游企业财务管理

2

36

30

6

3

院管

计调岗位

7

1242110140

计调与外联业务★

6

96

48

48

6

院管

8

1242110150

旅游资源规划与开发

2

32

26

6

2

院管

9

1242110160

主要客源国概况

2

32

28

4

2

院管

10

1242110170

旅游信息系统操作

2

24

24

2

院管

市场营销岗位

11

1242110180

旅游市场营销

2

32

26

6

2

院管

12

1242110190

公共关系实务

2

32

26

6

2

院管

小计(IV

34.5

546

352

194

5

12

14

5

13

8112110030

英语听力(一)

2

28

8

20

2

院管

14

8112110040

英语听力(二)

2

32

12

20

2

院管

15

8112110050

英语口语(一)

2

32

12

20

2

院管

16

8112110060

英语口语(二)

2

32

12

20

2

院管

17

1242110201

旅游英语★

4

64

64

4

院管

18

1242110211

导游服务技能综合实训

5

84

84

7

院管

小计(IV

17

272

44

228

2

4

2

4

7

职业

技术

与技

能模

 

选修课(12学分)

32

19

1242110220

宗教文化概览

2

32

28

4

2

院管

20

1242110230

朝鲜半岛概况

2

32

28

4

2

院管

21

1242110240

中国近现代史纲要

2

32

28

4

2

院管

64

22

1242110250

中外民俗概览

2

24

20

4

2

院管

23

1242110260

文物欣赏

2

24

20

4

2

院管

24

1242110270

节事活动策划

2

24

20

4

2

院管

25

1242110280

领导方法与艺术

2

24

20

4

2

院管

26

1242110290

中国古代建筑与园林

2

24

20

4

2

院管

27

1242110300

中国主要旅游景区(点)概览

2

24

20

4

2

院管

小计(V

12

160

136

24

4

8

本模块合计

63.5

978

532

446

7

4

14

22

20

实践

教学

环节

综合实训课程

实践教学环节

1

9155110211

军事训练

1

(40)

(40)

2周

校管

2

1242110311

认识实习

3

60

60

3周

院管

3

1242110321

生产实习

3

60

60

3

院管

4

1242110331

毕业实习

8

240

240

12

院管

5

1242110341

毕业教育与鉴定

(1)

(20)

(20)

1

院管

6

1242110351

毕业综合训练(毕业论文)

8

160

160

4

院管

7

1242110361

专业社会实践

(1)

(80)

(80)

4

院管

实践与技能学分

6

院管

本模块合计(VI

29

520

520

全学程

总 计

全学程总计

145

2274

1148

1126

课内学时、学分(Ⅰ+Ⅱ+Ⅲ+Ⅳ+Ⅴ)

116

1754

23

21

22

22

22

选修学时、学分(Ⅱ+Ⅴ

26

288

选修学时学分占课内学时学分比例(%)

22.4

12.7

注:(1)半年实习的,第五学期课内教学周为“12”,并设4周“专业教育实践”;(2)带括号的学时、学分均不计入全学程总学时总学分。(3) “”为核心课程标志;(4)入学教育与军事训练安排在第一学期军训周,由各学院组织实施。

附表2

导游专业全学程教学周数分配表

项 目

第一学年

第二学年

第三学年

合 计

备注

(19)

(22)

(19)

(22)

(19)

(18)

课堂教学

14

16

16

16

12

74

校院共同安排

结业考试

2

2

2

2

2

10

学校统一安排

机动

1

1

1

1

1

1

6

学校统一安排

入学教育与军事训练

2

2

学校统一安排

实践学期(认识实习、生产实习、综合实训等)

3

3

4

12

22

校院共同安排

毕业教育与鉴定 

1

1

校院共同安排

毕业综合训练(毕业论文)

4

4

校院共同安排

寒暑假

6

5

6

5

6

28

合 计

25

27

25

27

25

18

147

附表3

导游专业实践教学课程设置表

项目

课程名称

学分数

及比例(%)

学时数

及比例(%)

说明

课程实践

实验实训课

旅游英语

4

64

指课内教学中独立设置的实验实训课程。

导游服务技能综合实训

5

84

旅游信息系统操作

2

24

综合实训课

指在实践周独立设置的综合性实验实训课程及职业技能强化课程等。

课内实验实训

434

小 计

11

7.6%

606

26.6%

占总学时学分比例

岗位实践

各类实习

认识实习

3

60

生产实习

3

60

毕业实习

8

240

毕业综合训练

8

160

其他实践环节

入学教育与军事训练

1

毕业教育与鉴定

(1)

小 计

23

15.9%

520

22.9%

专业社会实践

(1)

(80)

实践与技能学分

6

全学程总学分:145

全学程总学时:2274

实践教学总计

40

27.6%

1126

49.5%

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